Los caramelos de propóleo y miel se han vuelto populares como remedio casero para aliviar irritaciones de garganta. El propóleo, una sustancia resinosa recolectada por las abejas, contiene flavonoides y compuestos antioxidantes que, según la Revista Digital Universitaria de la UNAM, ayudan a combatir microorganismos y reducir la inflamación.
Para prepararlos en casa, se necesita miel, azúcar, agua, jugo de limón y gotas de propóleo. Se calientan la miel, el azúcar y el agua a fuego bajo, removiendo constantemente durante 8 a 10 minutos hasta espesar. Luego se añade el jugo de limón, se mezcla dos minutos, se retira del fuego y se agregan las gotas de propóleo. La mezcla se vierte en moldes o papel encerado y se deja reposar 20 a 30 minutos hasta solidificar.
Un estudio en la revista Acta Universitaria señala que el propóleo tiene propiedades antibacterianas, antivirales, antiinflamatorias e inmunomoduladoras, lo que lo hace útil para molestias leves de garganta y apoyo al sistema inmunológico. Los caramelos caseros, sin conservadores, duran de dos a tres semanas si se almacenan en un recipiente hermético.
Sin embargo, no se recomienda su consumo en personas alérgicas a productos apícolas, niños menores de un año, mujeres embarazadas o en periodo de lactancia sin consultar a un médico. La composición del propóleo varía según su origen, por lo que debe usarse como complemento en una rutina de cuidado general.
