El horno de microondas es un electrodoméstico esencial en muchas cocinas, pero su uso frecuente puede generar acumulación de restos de comida y bacterias. Según el sitio especializado State Food Safety, las salpicaduras dentro del microondas pueden representar un riesgo para la seguridad alimentaria, ya que estudios han detectado la presencia de E. coli en su interior. Además, la contaminación cruzada es posible al descongelar carne cruda sin cubrir adecuadamente.
Los microondas no eliminan por completo las bacterias. Si los alimentos permanecen demasiado tiempo en la “zona de peligro” de temperatura, algunas bacterias pueden producir toxinas que no se destruyen con el calor, aumentando el riesgo de contaminación. Por ello, los especialistas recomiendan limpiar el microondas al menos una vez por semana si se usa a diario.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) de España sugiere usar recipientes tapados (no herméticamente) o una tapa protectora de plástico para evitar salpicaduras. También recomienda secar las gotas de vapor con un trapo inmediatamente después del uso para prevenir daños por humedad y oxidación del revestimiento interno.
Para una limpieza efectiva, se pueden emplear métodos caseros como calentar un recipiente con agua y vinagre o limón durante unos minutos, lo que ayuda a aflojar la suciedad y eliminar malos olores. Luego, se debe limpiar el interior con un paño húmedo. Es importante revisar el manual de usuario antes de limpiar para evitar daños al aparato.
