En México, el sobrepeso afecta al 70% de la población, según datos del ISSSTE, convirtiendo su combate en un tema prioritario de salud pública. La bariatría se presenta como una alternativa médica que va más allá de la estética, ayudando a controlar enfermedades como la diabetes y el hígado graso.
¿Qué es la bariatría?
El doctor Jesús Cabral Oliver, especialista en cirugía endoscópica y bariátrica, explica que esta rama de la medicina incluye procedimientos quirúrgicos o endoscópicos que modifican parte del tubo digestivo, el estómago o ambos. "Uno de los principios es la reducción del tamaño del estómago, pero lo interesante son los cambios metabólicos y hormonales que desencadena", señala.
Al intervenir el estómago, se modifican hormonas gastrointestinales llamadas adipocinas, relacionadas con el tejido adiposo. Esto cambia la forma en que el cuerpo almacena grasa, ayudando a tratar el problema de raíz: disminuir el hambre a nivel cerebral y reducir la predisposición a acumular grasa.
Tecnología y opciones de tratamiento
Las clínicas especializadas utilizan bioimpedancia para medir con precisión el porcentaje de grasa, agua y músculo. Las opciones van desde tratamientos farmacológicos hasta intervenciones mínimamente invasivas como la manga gástrica (menos de una hora) o el bypass gástrico (hora y media).
El doctor Cabral enfatiza que el éxito depende de la mente del paciente: "Si no se cambia el chip, no funciona. Es un cambio de estilo de vida, pero para bien".
¿Quién es candidato?
El factor determinante es el grado de obesidad, aunque también influyen enfermedades asociadas como diabetes, hipertensión, dislipidemias o aterosclerosis. Existen dos tipos de procedimientos bariátricos:
- Endoscópicos: balón gástrico y gastroplastia endoscópica, indicados para personas con sobrepeso de 12 a 15 kg de exceso (según la altura).
- Quirúrgicos: manga gástrica, bypass gástrico y bipartición intestinal. La manga gástrica, la más común, se recomienda desde 20 a 25 kg de exceso de peso.
La preparación dura de 10 a 14 días, e incluye una visita de valoración. Para quienes tienen menos de 10 kg de exceso, se apoya con medicamentos: "Hay desde clásicos con 15-20 años en el mercado hasta inyectables modernos que funcionan bien para 10, 12 o 15 kg", añade Cabral.
Acompañamiento integral
El doctor Cabral sabe que cada organismo es distinto, por lo que el paciente recibe apoyo en nutrición clínica y psicología. "No se trata de comer poquito, sino cantidades pequeñas pero saludables. Muchas veces mal comemos por emociones: estrés, ansiedad, tristeza o felicidad", concluye.
Para más información, visite el Instagram @endoscopicabariatrica o el sitio web endoscopicabariatrica.com.
