Profeco alerta sobre disparidad en precios de tilapia durante la Cuaresma 2026
En el marco de la temporada de Cuaresma, cuando el consumo de pescado se incrementa notablemente en México, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha llevado a cabo un exhaustivo monitoreo nacional para evaluar los costos del filete de tilapia, uno de los productos marinos más solicitados en esta época del año.
El análisis, realizado entre el 23 y el 27 de febrero de 2026, abarcó diversos establecimientos comerciales en todo el país, con el objetivo de orientar a los consumidores y prevenir que paguen tarifas excesivas por este alimento básico durante la Semana Santa.
Filete de tilapia fresco: precios mínimos y máximos registrados
Según los datos recopilados por la Profeco, se identificaron diferencias significativas en los precios del filete de tilapia fresco. Los valores más económicos se encontraron en tiendas específicas, destacando 93.90 pesos por kilo en la tienda Ley de Saltillo, Coahuila, seguido de 99 pesos por kilo en Soriana Súper de Tijuana, Baja California, y en tienda Ley de Hermosillo, Sonora.
En contraste, los precios más elevados fueron alarmantes: 336 pesos por kilo en La Comer de Tlalnepantla, Estado de México, 314 pesos por kilo en H-E-B de León, Guanajuato, y Monterrey, Nuevo León, y 293 pesos por kilo en Sumesa de Atizapán de Zaragoza, Estado de México. El precio promedio nacional se situó en 179.87 pesos por kilogramo, evidenciando una brecha considerable entre los distintos puntos de venta.
Variaciones en el filete de tilapia congelado y descongelado
Para el filete de tilapia congelado, la Profeco reportó opciones más accesibles, aunque con notables variaciones. Los precios más bajos incluyeron 78 pesos por kilo en Pescadería Muñoz de Durango, Durango, y 80 pesos por kilo en Pescadería El Charal de Ciudad Juárez, Chihuahua, y en el Mercado Constitución de Guadalajara, Jalisco.
Por otro lado, los precios más altos alcanzaron 167 pesos por kilo en La Comer de Tlalnepantla, Estado de México, y en sucursales de la Ciudad de México, así como 150 pesos por kilo en la Central de Abasto de Guadalajara, Jalisco, y en una pescadería de Cancún, Quintana Roo.
En cuanto al filete descongelado, el precio promedio fue de 121.98 pesos por kilo. Los valores más reducidos se ubicaron en 98 pesos por kilo en Chedraui de Nezahualcóyotl, Estado de México y 100 pesos por kilo en la Central de Abasto de Iztapalapa, Ciudad de México. Mientras, los más elevados llegaron a 150 pesos por kilo en mercados de Naucalpan, Estado de México, y Guadalajara, Jalisco, así como en una pescadería de Villahermosa.
Factores que impulsan el consumo de tilapia en Cuaresma
La tilapia se ha consolidado como uno de los pescados más populares en México durante la Cuaresma debido a su perfil nutritivo y asequibilidad. Este pescado blanco es bajo en grasa y calorías, y aporta nutrientes esenciales como fósforo, potasio, vitaminas D, B3 y B9, además de ácidos grasos omega-3, contribuyendo así a una dieta saludable.
Ante el aumento en la demanda durante estas fechas, la Profeco recomienda encarecidamente a los consumidores comparar precios en diferentes establecimientos y consultar la plataforma “Quién es Quién en los Precios” para evitar pagar de más por productos del mar.
