Cuatro productores de mezcal en el Estado de México obtienen certificación de denominación de origen
La Secretaría del Campo del Estado de México (Secampo), a través de su titular María Eugenia Rojano Valdés, ha informado un avance significativo para la industria local de bebidas espirituosas. Cuatro productores de mezcal de la entidad han recibido la certificación oficial que les permite utilizar la denominación de origen en sus productos, otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).
Un hito histórico para la producción local
Con esta certificación, estas marcas se convierten en las primeras de la región en tener la autorización para incluir en su etiqueta la palabra “mezcal”, lo que representa un reconocimiento a la calidad y autenticidad de sus procesos productivos. La funcionaria estatal destacó que las marcas que cumplieron con todos los requisitos establecidos para la producción y comercialización son:
- Las Peñas (procedente del municipio de Ocuilan)
- Corazón Tlahuica (también de Ocuilan)
- Rancho San Miguelito (ubicado en Zacualpan)
- Jacobo (igualmente de Zacualpan)
Programa “Por el Rescate del Campo” inicia su primera etapa
Rojano Valdés indicó que, como parte de las acciones de apoyo al sector, del 18 al 23 de marzo se llevará a cabo la apertura de ventanillas en la primera etapa del programa “Por el Rescate del Campo”, enfocada exclusivamente en el tema de comercialización. La titular de la Secampo enfatizó que esta fase inicial tiene como propósito principal apoyar a los productores que buscan profesionalizar sus procesos o adquirir equipamiento especializado para mejorar su competitividad en el mercado.
Asimismo, recalcó que la dependencia estatal ayudará activamente en los procesos de certificación de productos como el mezcal, el café y otros productos agrícolas de la región. Además, se impulsará la constitución de empresas y organizaciones de producción que fortalezcan la cadena de valor del sector agroindustrial en el Estado de México.
Segunda etapa del programa anunciada para mayo
Por último, Rojano Valdés anunció que en el mes de mayo habrá una segunda etapa del programa “Por el Rescate del Campo”, la cual estará enfocada en apoyos productivos a nivel familiar. Esta fase incluirá diversos componentes diseñados para fortalecer la economía doméstica y la autosuficiencia alimentaria, tales como:
- Molinos para procesamiento de granos
- Motocultores para labores agrícolas
- Malla ciclónica para delimitación de terrenos
- Paquetes de gallinas para producción avícola
- Cuartos de traspatio para actividades productivas familiares
- Huertos escolares para fomentar la educación agrícola
Este conjunto de iniciativas representa un esfuerzo integral por parte del gobierno del Estado de México para revitalizar el sector rural, promover productos con denominación de origen y generar oportunidades económicas sostenibles para las comunidades productoras.
