Gobierno y Sector Ganadero Unen Esfuerzos en Conmemoración del Día Nacional
En una ceremonia cargada de simbolismo y compromiso, productores pecuarios y el Gobierno de México conmemoraron este 7 de marzo el Día Nacional de la Ganadería, destacando los avances significativos en materia de sanidad animal, sustentabilidad ambiental y proyectos estratégicos que están transformando este sector fundamental para la economía nacional.
Compromiso Gubernamental con el Sector Pecuario
El titular de la Secretaría de Agricultura, Julio Berdegué, subrayó el firme compromiso de la administración federal con los ganaderos mexicanos, resaltando que "la proteína animal correspondiente a productos cárnicos, huevo y leche representa el 37 por ciento del total del consumo de alimentos en nuestro país". Esta relevancia nutricional ha motivado una serie de medidas de apoyo específicas dirigidas a fortalecer y modernizar la actividad ganadera en todo el territorio nacional.
Avances en Sanidad Animal y Combate de Plagas
Uno de los logros más destacados mencionados durante la conmemoración fue el combate al Gusano Barrenador del Ganado, esfuerzo monumental coordinado por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) con la colaboración indispensable de miles de productores en cada rancho del país. Berdegué enfatizó que la transformación de la ganadería mexicana requiere:
- Planes concretos de acción para mejorar la productividad
- Fortalecimiento y modernización de los sistemas de sanidad
- Cumplimiento estricto de la trazabilidad mediante el aretado del Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado (SINIIGA)
- Modernización integral de toda la cadena productiva
- Agregación de valor a los productos finales
- Enfrentamiento del desafío de la sustentabilidad y el bienestar animal
Reconocimiento del Sector Productivo
Por su parte, Homero García de la Llata, presidente del Consejo Directivo de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), reconoció públicamente las decisiones recientes de la administración de la presidenta Claudia Sheinbaum para fortalecer el equilibrio del mercado, particularmente con el retiro de la carne de res del Paquete contra la Inflación y la Carestía (PACIC).
"Agradecemos profundamente la decisión de la titular del Ejecutivo Federal", expresó García de la Llata, destacando que junto con las Uniones Ganaderas Regionales y los gobiernos de Sonora, Coahuila y Durango, se están implementando proyectos estratégicos de infraestructura para engorda y producción de carne. Esta estrategia busca brindar mayor valor agregado para los estados exportadores y se pretende establecer también en Tamaulipas y Chihuahua.
Contribución Decisiva a la Seguridad Alimentaria
Durante su intervención, el representante ganadero subrayó que la producción pecuaria contribuye de manera decisiva a la seguridad alimentaria de México, constituyéndose como una actividad estratégica que representa más del 43 por ciento del valor total de la producción agropecuaria nacional, con un monto superior a los 700 mil millones de pesos anuales.
Los datos presentados revelan la fortaleza del sector:
- México genera actualmente más de 2.2 millones de toneladas de carne de bovino
- Se consolida como uno de los productores relevantes a nivel internacional
- La carne de res en México podría crecer cerca de seis por ciento hacia 2026
- Se proyecta alcanzar alrededor de 2.3 millones de toneladas
- Se recuperaría la autosuficiencia en esta proteína fundamental
Metas Ambitiosas para la Producción Láctea
En cuanto a la producción láctea, las proyecciones son igualmente optimistas. "Este año produciremos 13 mil 800 millones de litros de leche que cubrirán el 70 por ciento de la demanda nacional", anunció García de la Llata, añadiendo que existe un gran compromiso para lograr una meta sexenal de 15 mil millones de litros para el año 2030.
La conmemoración del Día Nacional de la Ganadería sirvió como plataforma para reforzar la alianza entre el sector público y privado, destacando la importancia de la vigilancia epidemiológica coordinada con SENASICA y el enfrentamiento responsable de desafíos sanitarios como el Gusano Barrenador. Este evento marca un punto de inflexión en la colaboración estratégica para el desarrollo sustentable de una de las actividades económicas más importantes de México.
