Grupo Bimbo alcanzó un hito de más de 500,000 hectáreas de cultivo a nivel global que siguen prácticas de agricultura regenerativa al cierre de 2025, un incremento del 73% respecto a las 290,000 hectáreas reportadas en 2024. Este avance, anunciado en el marco del Día Internacional de la Conservación del Suelo, consolida su compromiso de que el 100% de sus ingredientes clave provengan de tierras cultivadas bajo un modelo de conservación ambiental para 2050.
Colaboración clave para la expansión
El crecimiento de esta estrategia responde a la colaboración entre Grupo Bimbo, agricultores, proveedores e instituciones como el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT). David Hernández, director global de Compras de Grupo Bimbo, afirmó que contribuir a la salud de los suelos genera valor compartido para la sociedad. "El campo es el punto de partida de todo lo que hacemos y la agricultura regenerativa nos permite asegurar la disponibilidad de ingredientes clave para el futuro", agregó.
Tres pilares de la estrategia regenerativa
La estrategia de agricultura regenerativa de Grupo Bimbo se sustenta en tres pilares: mejorar la salud del suelo, fortalecer la biodiversidad y los ecosistemas, y acompañar a las comunidades productoras en su transición hacia prácticas más resilientes. Hernández señaló que más del 50% de las tierras agrícolas del mundo presenta algún estado de degradación y las proyecciones indican que podría llegar al 90% si no se toman medidas.
Expansión global de los programas
Desde el año pasado, el piloto en Brasil se convirtió en un proyecto formal que une al equipo local, un proveedor estratégico y productores de la región. En el Reino Unido se puso en marcha un esquema similar, llevando por primera vez este programa al continente europeo. Estos avances se suman a los resultados en América del Norte, con mejoras en los cultivos de trigo en México.
Compromiso con la sustentabilidad integral
Alejandra Vázquez Langle, directora global de Sustentabilidad de Grupo Bimbo, explicó que el desarrollo sostenible es el eje de la forma de operar el negocio y abarca desde el origen de sus ingredientes hasta la fabricación y distribución. "Es fundamental seguir transformando toda nuestra operación para generar un impacto positivo, medible y de largo plazo para las personas y el planeta", concluyó. La compañía también conecta estas acciones con sus metas de cero emisiones netas de carbono, cero residuos en empaques, cuidado del agua y reducción del desperdicio de alimentos.
