El precio del jitomate, uno de los productos más sensibles de la canasta básica, registró una caída significativa durante junio de 2026. De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el kilogramo pasó de 49.11 pesos en la tercera semana de mayo a 28.74 pesos en la tercera semana de junio, lo que representa una disminución del 41.4%.
Acuerdo gubernamental impulsa la baja
El titular de Profeco, Iván Escalante Ruiz, explicó que esta reducción responde al Acuerdo Nacional para el Ordenamiento de la Producción, Abasto, Comercialización y Precio Justo del Jitomate, firmado el 3 de junio. El convenio busca mejorar la coordinación entre productores y distribuidores para evitar incrementos abruptos y garantizar un mayor abasto en los mercados nacionales.
Mejor precio en lo que va del año
Este es el precio más bajo registrado en 2026, según el monitoreo nacional de Profeco. Durante mayo, el jitomate alcanzó precios elevados en diversas ciudades: 140 pesos por kilo en Culiacán, 136 pesos en Toluca y 125 pesos en Tepic, de acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Geografía y Estadística (Inegi). En comparación con el año anterior, en mayo de 2025 el kilo promedió 26.40 pesos, con un máximo de 79.9 pesos en Hermosillo.
Otros alimentos que también bajaron
La reducción de precios no se limitó al jitomate. El chile fresco cayó de 43.54 a 24.46 pesos por kilo, una disminución del 43.8%. El plátano bajó de 21.76 a 19.84 pesos por kilo, una reducción del 8.8%. El paquete de 18 huevos pasó de 45.76 a 42.34 pesos, equivalente a una baja del 7.4%.
Inflación a la baja en junio
En la primera quincena de junio, la inflación general se ubicó en 3.55% anual, impulsada por la caída en productos agropecuarios. El jitomate contribuyó con una reducción del 23.98%; el chile poblano, con 28.33%; y el huevo, con 4.51%. También bajaron el chile serrano, las uvas y el plátano. En contraste, los servicios subieron 4.57% anual y los alimentos procesados, bebidas y tabaco avanzaron 5.13%.
Cómo consultar los precios más baratos
Profeco recomendó a los consumidores consultar la plataforma Quién es Quién en los Precios, donde se actualizan diariamente los costos de frutas, verduras, carnes y productos básicos en supermercados, mercados públicos y tiendas de autoservicio de todo el país. El Inegi también actualiza mensualmente los precios promedio por ciudad.
