El aumento en el costo de los alimentos sigue siendo una de las principales preocupaciones para millones de familias mexicanas. Ante esta situación, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) presentó un monitoreo nacional de precios que revela en qué supermercados y comercios se pueden adquirir productos básicos como arroz, frijol y carne a precios más accesibles.
Monitoreo de precios de Profeco
Durante la sección “Quién es quién en los precios” de la conferencia matutina de la presidenta Claudia Sheinbaum, el titular de la Profeco, Iván Escalante, explicó que el nuevo mapa de calor permite comparar precios entre distintas cadenas comerciales y mercados tradicionales. Esta herramienta busca facilitar decisiones de compra en un contexto donde el gasto en alimentos sigue impactando el bolsillo de millones de personas.
¿Dónde comprar arroz más barato?
De acuerdo con el monitoreo, las opciones con precios más bajos para el arroz son:
- Soriana: 15.71 pesos por kilo
- La Comer: 16.90 pesos por kilo
- Mercados y tiendas convencionales: 17.11 pesos por kilo
En el resto de las cadenas analizadas, el precio supera los 18 pesos por kilo.
Frijol: el precio más bajo en mercados tradicionales
El frijol, uno de los productos que más ha aumentado de precio en los últimos meses, registró su costo más bajo en mercados convencionales, donde puede encontrarse desde 17.11 pesos por kilo. En supermercados, el precio supera los 22 pesos por kilo.
Carne de cerdo: diferencias significativas
Para la carne de cerdo, los precios más bajos se encontraron en:
- La Comer: 66.50 pesos por kilo
- Chedraui: 87.25 pesos por kilo
- Mercados convencionales: desde 91.38 pesos por kilo
En otras cadenas consideradas por Profeco, el precio rebasa los 100 pesos por kilo.
Otros productos monitoreados
El mapa de calor también incluye productos de alto consumo como carne de pollo, huevo, limón y plátano. En el caso del pollo, Bodega Aurrera reportó el precio más bajo, desde 35.83 pesos por kilo. Mientras tanto, productos como huevo, limón y plátano mostraron mejores precios en mercados tradicionales y comercios locales.
¿Qué es el mapa de calor de Profeco?
El mapa de calor es una herramienta visual creada por Profeco para identificar variaciones de precios entre supermercados, tiendas y mercados del país. La plataforma permite detectar productos con bajas de precio, artículos estables y diferencias importantes entre cadenas comerciales, con el objetivo de ayudar a los consumidores a comparar opciones y cuidar su presupuesto.
La dependencia recomendó revisar constantemente las variaciones de precios, ya que pueden cambiar dependiendo de la región, temporada y cadena comercial donde se realicen las compras.
