Restauranteros de la Ciudad de México exigieron a la Coordinadora Nacional de Trabajadores de la Educación (CNTE) retirar el plantón que mantienen desde el 1 de junio en calles del Centro Histórico, al considerar que el derecho a la protesta no debe afectar el trabajo de miles de personas.
Exhorto público de la Canirac
En un comunicado difundido por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), los empresarios del gremio señalaron que respetan el derecho a la libre manifestación, pero advirtieron que este no puede ejercerse a costa de otros sectores. “Protestar es un derecho, pero trabajar también”, afirmaron.
La Canirac reportó que, aunque aún no se tiene una cuantificación definitiva de las pérdidas, los restauranteros ya enfrentan disminución de ventas, merma de insumos perecederos por falta de clientes y gastos extraordinarios en servicios de seguridad privada.
Afectación a trabajadores y negocios
El bloqueo, que afecta vialidades como 5 de Mayo, 20 de Noviembre, Uruguay, Madero, Tacuba y Bolívar, perjudica a cocineros, meseros, garroteros, repartidores, personal de limpieza, trabajadores administrativos, proveedores y transportistas, muchos de los cuales dependen de ingresos diarios y propinas. Miles de negocios familiares enfrentan dificultades para cubrir nómina, rentas, servicios, créditos e impuestos debido a la caída en sus ventas.
“Cuando se paraliza a los restaurantes, se afecta directamente a una parte fundamental de la economía nacional y a millones de personas que dependen de esta actividad”, señalaron los empresarios.
Impacto a ocho días del Mundial 2026
El organismo alertó que las movilizaciones ocurren a escasos ocho días de la inauguración de la Copa Mundial de Futbol 2026, por lo que consideraron que las protestas también impactan la imagen internacional del país en un momento de alta exposición mediática.
Por ello, insistieron a la disidencia magisterial a que continúen las mesas de negociación con el gobierno federal. El documento fue suscrito por Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, presidente nacional de Canirac; Hugo Vela Reyna, presidente de la Asociación Mexicana de Restaurantes; Mireya Ruiz Vilar, presidenta de DICARES, y Jack Sourasky Olmos, presidente de Canirac Ciudad de México.
