Tequila, Jalisco, es un destino que cautiva por su belleza natural, su rica tradición y, por supuesto, su famoso destilado. Este Pueblo Mágico ofrece una experiencia completa: desde recorridos por los campos de agave azul hasta la degustación de cócteles emblemáticos en cantinas centenarias. Aquí te presentamos una guía para aprovechar al máximo una visita de 24 horas.
Los campos agaveros: un paisaje de renombre mundial
El paisaje agavero de Tequila es reconocido internacionalmente. Los extensos campos de agave azul pintan el horizonte de un verde intenso que se funde con el cielo, creando amaneceres y atardeceres inolvidables. Varias empresas tequileras y operadores turísticos ofrecen paseos guiados. Se recomienda realizar el recorrido al atardecer para apreciar el contraste entre el cielo y el campo. Es importante llevar ropa que cubra brazos y piernas para evitar el contacto con las hojas de los agaves, así como calzado cómodo y suficiente hidratación.
Descubre la bebida perfecta en cantinas tradicionales
En Tequila abundan los lugares para disfrutar del destilado que le da nombre al pueblo. Una parada obligada es La Capilla, ubicada en Hidalgo 31. Este bar, fundado por don Javier Mercado Corona, es una de las cantinas más tradicionales, con un ambiente de antaño que convierte cada brindis en una verbena. Su cóctel insignia, La Batanga, combina sabores cítricos con la mineralidad del tequila, y ha sido incluido en la lista de The World's 50 Best Bars. No dejes de probarlo.
El descanso: hoteles boutique con encanto
Pernoctar en Tequila es una experiencia que completa la visita. El Pueblo Mágico ofrece diversas opciones de alojamiento, desde tabernas tradicionales hasta hoteles boutique. Una recomendación es Casa Salles, que cuenta con 25 habitaciones, spa, piscina al aire libre, restaurante y un bar de cócteles. Ofrece tours a una destilería y paquetes de hospedaje con desayuno incluido, ideales para cerrar un día de exploración. También dispone de day pass para usar la piscina con bebida de bienvenida.
Prepara La Batanga en casa
Si quieres revivir la experiencia de Tequila en tu hogar, aquí tienes la receta de La Batanga, el cóctel estrella de La Capilla.
Ingredientes
- 2 onzas de tequila blanco (en La Capilla usan Tequileño)
- Una lima entera recién exprimida
- Una Coca-Cola regular
- Sal gruesa
Preparación
- Corta un pequeño trozo de limón y pásalo por la orilla de un vaso alto hasta cubrirla por completo.
- Escarcha el vaso con sal.
- Exprime la lima en el vaso y rellénalo con hielo hasta que quede completamente lleno.
- Sirve el tequila de forma generosa.
- Rellena con Coca-Cola y con un cuchillo parte la mezcla suavemente para integrar todos los sabores.
- Da unos pequeños golpes con el cuchillo en el vaso para que se termine de integrar.
Disfruta de este clásico tequilense y transporta tu paladar al corazón de Jalisco.
