Contingencia ambiental impacta negativamente en restaurantes durante el Día de San Valentín
Este 14 de febrero de 2026, la contingencia ambiental por ozono en la Ciudad de México generó un efecto dominó en el sector gastronómico, afectando significativamente a restaurantes, cafeterías y heladerías ubicadas en corredores populares de la ciudad. Establecimientos en zonas emblemáticas como Polanco y Paseo de la Reforma reportaron una caída de hasta un 10 por ciento en sus ventas, en una fecha que tradicionalmente es una de las más esperadas del año, solo superada por el Día de la Madre en términos de incremento comercial.
Disminución en la afluencia de clientes
Durante un recorrido por áreas como Masaryk y el conocido Polanquito, así como Paseo de la Reforma, se observó que los restaurantes lucían prácticamente vacíos, con muy pocos comensales disfrutando de la celebración. Jonathan Andrade, gerente de un restaurante de comida japonesa en avenida Presidente Masaryk, comentó en entrevista: "Las ventas han estado bajas, en comparación con otros años. Yo creo que sí nos está afectando un poquito lo de la contingencia". Añadió que mucha gente prefirió quedarse en casa debido a las restricciones y preocupaciones por la contaminación.
Ana, una clienta asidua de la zona de Polanquito, explicó: "El 14 de febrero es un día súper comercial, siempre está todo lleno y hay mucho tráfico, pero hoy no hay". Por su parte, Julia, vecina de Polanco, señaló que la contingencia, combinada con el hecho de que la fecha cayó en sábado, podría disuadir a las personas de salir, no solo a restaurantes, sino también a otros lugares de disfrute.
Aumento en pedidos por delivery
Mientras las ventas presenciales disminuyeron, la contingencia ambiental impulsó un repunte en los pedidos por delivery. Jonathan Andrade reportó un incremento del 10 por ciento en entregas a domicilio, lo que ayudó a compensar parcialmente las pérdidas. Para los repartidores en motocicleta, este aumento se tradujo en más trabajo. Jesús León, quien reparte en la zona de Polanco, aseguró que desde el viernes 13 de febrero, primer día de la contingencia, los pedidos se dispararon.
"Se ha incrementado el doble más o menos", dijo León. Detalló que el viernes, en una jornada de ocho horas, atendió 27 pedidos, en comparación con los 20 que normalmente realiza. Para el mediodía del sábado 14, ya había completado 11 pedidos, mostrando una tendencia al alza en la demanda de servicios a domicilio.
Proyecciones económicas afectadas
Organismos empresariales como la CANACO-CDMX habían proyectado ventas para el sector comercio por un monto de seis mil 358 millones de pesos con motivo de los festejos del 14 de febrero, esperando que el sector restaurantero fuera uno de los más dinámicos. Sin embargo, la contingencia ambiental alteró estas expectativas, reduciendo la movilidad social y el consumo en establecimientos físicos.
En Paseo de la Reforma, mientras los restaurantes mostraban poca actividad, los grupos de amigos y familias que recorrían la icónica avenida eran escasos, incluso en comparación con un sábado normal. Este escenario subraya cómo factores ambientales pueden impactar directamente en la economía local y en las tradiciones sociales como el Día de San Valentín.
