Isaác Brizuela sorprende con emprendimiento de marquesitas en el Estadio Azteca
En un giro inesperado, Isaác Brizuela, exfutbolista de las Chivas de Guadalajara y de la Selección Mexicana, ha causado revuelo al aparecer en las gradas del renovado Estadio Azteca, ahora llamado Banorte, para vender marquesitas. Este hecho ocurrió durante la reinauguración del coloso de Santa Úrsula, donde Brizuela debutó como emprendedor, sorprendiendo a aficionados y medios por igual.
El negocio detrás del exfutbolista
Brizuela, quien fue mundialista en Brasil 2014 bajo el mando de Miguel "Piojo" Herrera, ha estado desarrollando su empresa, "Marquesitas Las Originales", de manera paralela a su carrera deportiva. A través de un video que circuló en redes sociales, se observó al exjugador ofreciendo este postre tradicional durante un partido de la Selección Mexicana, marcando su expansión a eventos deportivos de alto perfil.
La empresa ha logrado posicionarse con fuerza en diversos encuentros, incluyendo partidos de Chivas y Rayados de Monterrey, demostrando una estrategia comercial sólida. Este emprendimiento no solo destaca por su originalidad, sino también por llevar una delicia regional a un público más amplio.
¿Qué son las marquesitas?
Originarias de Yucatán, las marquesitas son un postre típico mexicano que ha ganado popularidad por su versatilidad y sabor único. Se cree que su creación surgió cuando un heladero, buscando mantener ventas en época de frío, reinventó su negocio utilizando ingredientes similares a los barquillos para nieve.
La preparación implica:
- Una mezcla similar a la de las crepas, cocida en una plancha.
- Enrollar la masa cocida para formar un cono crujiente.
- Rellenarla tradicionalmente con queso de bola (también conocido como queso Edam), aunque puede incluir mermeladas, frutas o incluso opciones saladas.
Este postre ha conquistado paladares en todo México, ofreciendo una experiencia gastronómica que combina tradición e innovación. Si tienes la oportunidad, no dudes en probar esta delicia yucateca y descubrir por qué ha cautivado a tantos.
Con información de fuentes locales, este emprendimiento de Brizuela refleja una tendencia creciente entre deportistas que diversifican sus ingresos y promueven la cultura mexicana a través de negocios creativos.
