La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural anunció que México alcanzó una producción nacional de miel de 60 mil 297 toneladas en 2025, lo que representa un incremento del 5% respecto a las 57 mil 430 toneladas registradas en 2024. Con este volumen, el país se mantiene en el décimo lugar mundial entre 115 países productores.
Más de 47 mil productores impulsan el sector
El aumento refleja el esfuerzo de más de 47 mil productoras y productores de miel en el país, según el Atlas Nacional de las Abejas y Derivados Apícolas del INEGI. Este documento detalla que en México existen 45 tipos de abejas productoras de miel. En 2020, el volumen de extracción era de 54 mil 122 toneladas, lo que muestra un avance significativo en el último lustro.
Productos y características de la apicultura
En México se elaboran miel, polen, jalea real, propóleo, veneno de aguijón y cera de abejas. La actividad apícola es complementaria a la siembra de maíz, hortalizas y la ganadería, y predominan los apiarios familiares con un promedio de 10 a 30 colmenas. Se caracteriza por su esencia artesanal, conservando técnicas tradicionales que garantizan pureza, y la comercialización directa al consumidor asegura frescura y precios justos. Además, contribuye a conservar la diversidad forestal y genera ingresos que dinamizan la economía local.
Día Mundial de las Abejas y reconocimientos
Con motivo del Día Mundial de las Abejas, la Secretaría entregó Reconocimientos de Buenas Prácticas Pecuarias en Producción de Miel a 60 productoras y productores del Estado de México. La dependencia impulsa acciones como una campaña para fomentar la coexistencia entre agricultura y apicultura mediante el buen uso de plaguicidas, en coordinación con la Agencia Alemana de Cooperación al Desarrollo en el marco del proyecto POLILAC.
Medidas de protección y capacitación
En Chiapas y Quintana Roo se han implementado medidas para reducir intoxicaciones por plaguicidas, y junto con la Semarnat se desarrolla un protocolo de prevención. A través de Escuelas de Campo se aplican prácticas agroecológicas, monitoreo de plagas y tecnologías para mejorar la producción, permitiendo a los apicultores incursionar en industrias alimentaria, cosmética y ecológicas. También se realizan campañas zoosanitarias del Senasica para proteger a las abejas de plagas y enfermedades.
