México despliega su poderío agroalimentario en la feria Foodex 2026 de Japón
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Agricultura) ha anunciado una destacada participación mexicana en la Foodex 2026, la feria de alimentos y bebidas más importante de Asia y una de las mayores a nivel mundial, que se celebra en Japón. Más de 40 empresas y organizaciones representan al sector agroalimentario nacional en este evento de alcance global.
Compromiso con la diversificación de mercados
Durante la inauguración del Pabellón de México, el consejero agropecuario para Asia-Pacífico, Alberto Cuellar Álvarez, reiteró el firme compromiso de la dependencia federal para impulsar la diversificación de los mercados de las agroexportaciones mexicanas. En representación del secretario Julio Berdegué Sacristán, destacó que esta estrategia se basa en acciones concretas para incorporar un mayor valor agregado a los productos agropecuarios y pesqueros del país.
"La colaboración entre todos los actores de la cadena productiva es fundamental para mantener la dinámica de crecimiento del sector alimentario y de bebidas, especialmente en los actuales momentos de adversidad", afirmó Cuellar Álvarez. Detrás de cada venta e historia de éxito, subrayó, está el trabajo incansable de innumerables productores, jornaleros, técnicos, inspectores y emprendedores que garantizan que alimentos inocuos y de calidad lleguen a consumidores de todo el mundo.
Japón: segundo mercado más importante para México
Japón se consolida como el segundo mercado de destino más relevante para las exportaciones agroalimentarias y pesqueras mexicanas, únicamente superado por Estados Unidos. Las ventas sectoriales a la nación asiática alcanzaron la cifra récord de mil 47 millones de dólares en 2025, demostrando el sólido crecimiento de esta relación comercial.
Entre los principales productos que México exporta a Japón destacan:
- Carne de cerdo y res
- Aguacate
- Destilados de agave (tequila y mezcal)
- Plátano
Esta fructífera relación se sustenta en dos acuerdos comerciales clave:
- El Acuerdo de Asociación Económica México-Japón, firmado en 2005
- El Tratado Integral y Progresista de Asociación Transpacífico, en vigor desde 2018, que otorga un tratamiento arancelario preferencial a los alimentos y bebidas mexicanas
Liderazgo mexicano en exportaciones específicas
México ocupa posiciones destacadas en el ranking de países exportadores a Japón:
- Primer lugar en aguacate y espárrago
- Segundo lugar en calabaza kabocha
- Tercer lugar en plátano
- Cuarto lugar en carne de cerdo
- Quinto lugar en carne de res
En años recientes, productos como arándano, jarabe e inulinas de agave, limón persa, café, tequila, mezcal, merluza, calamares y sepias, preparaciones de carne de cerdo, aguacate congelado y purés de frutas han registrado los mayores incrementos en ventas, reflejando la diversificación y sofisticación de la oferta exportadora mexicana.
Pabellón mexicano en Foodex 2026
En esta edición, el Pabellón de México cuenta con una superficie de exhibición de 306 metros cuadrados, donde se muestran los principales productos de exportación como tequila, mezcal, aguacate, carne de res y cerdo, miel, jarabe de agave, mango, entre otros ya mencionados.
La representación mexicana incluye no solo a empresas privadas, sino también a gobiernos estatales como Jalisco, Chihuahua y Aguascalientes, así como a importantes asociaciones sectoriales:
- Mexican Pork Exporters Association
- Mexican Beef Exporters Association
- Asociación de Productores y Empacadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL)
- Asociación de Empacadoras de Mango de Exportación (EMEX)
- Asociación Mexicana de Horticultura Protegida (AMHPAC)
- Consejo Regulador del Tequila
Primeros resultados prometedores
Desde el primer día de la feria, los expositores mexicanos han atendido numerosas citas de negocios y participado activamente en el programa de degustaciones. Esta iniciativa ha permitido que clientes potenciales de la región asiática descubran de primera mano la versatilidad, calidad y sabor excepcional de los productos nacionales, sentando las bases para futuros acuerdos comerciales que fortalezcan aún más la presencia mexicana en el mercado japonés y asiático en general.
