Guadalajara se viste de colores y aromas por el Día de San Valentín
El ambiente en el Mercado de las Flores, frente al panteón de Mezquitán en Guadalajara, es de una actividad frenética. Jóvenes, familias y parejas de todas las edades se congregan para adquirir ramos y arreglos florales, convirtiendo este espacio en un epicentro del amor y la amistad. Los vendedores trabajan sin pausa, cortando, amarrando y acomodando flores, mientras los compradores cargan globos y coloridos manojos, reflejando la tradición que marca el 14 de febrero.
Las rosas reinan, pero otras flores también captan la atención
Según Angélica García, vendedora en el mercado, las rosas son, sin duda, las flores más demandadas. "Las rosas son lo que más se está vendiendo", afirma, detallando que un ramo de 50 rosas cuesta alrededor de $900, uno de 100 rosas en $1,800 y uno de 150 en $2,900. El color rojo predomina, pero también se observan tonos rosas, naranjas y amarillos, estos últimos provenientes de girasoles, gerberas y tulipanes.
Carmen, otra comerciante, señala que no solo las rosas han visto un incremento en su precio, sino también las gerberas, debido a la alta demanda. "Las rosas subieron como el doble. La gerbera está muy cara. Ahorita la pieza la ando dando en $50 pesos, cuando normalmente cuesta $20 por muy caro", explica. A pesar de los costos elevados, los compradores no se detienen.
Historias de amor y tradición entre los compradores
Daniel, un joven romántico, decidió adquirir un ramo de gerberas, las flores favoritas de su novia, por mil pesos. "Son 20 flores. Me costaron más por el día, pero a veces las puedo comprar más baratas, en $600 o $700 pesos", comenta, destacando que lleva dos años de relación. Nicolás Pelayo, otro comprador, encontró un ramo grande de 50 a 60 flores por $1,600, considerándolo un precio accesible comparado con otros lugares. "Sí está más caro que otros días, pero creo que es de los mejores lugares que encontré", afirma.
La tradición no es exclusiva de los jóvenes. Adán, con años de experiencia en el arte de regalar flores, compró 200 flores por $400 para su esposa. "Siempre venimos aquí para los regalos tradicionales, llevo como 15 años", relata, demostrando cómo esta costumbre perdura a lo largo del tiempo.
Proyecciones económicas y datos oficiales de la SADER Jalisco
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), la venta de rosas en el Área Metropolitana de Guadalajara experimentará un crecimiento de hasta el 25% con motivo del Día de San Valentín. Los productores jaliscienses estiman ingresos por aproximadamente 315 millones de pesos, derivados de la comercialización de alrededor de 300 mil paquetes de rosas.
La producción de estas flores inició en la última semana de enero y concluirá en la tercera semana de febrero, periodo en el que se registra el mejor precio del año en el mercado ornamental. Este impulso económico refleja la importancia cultural y comercial de esta festividad en la región.
En resumen, el San Valentín en Guadalajara no solo es una celebración del amor, sino también un motor para la economía local, con las flores como protagonistas indiscutibles en un mercado que combina tradición, color y emoción.
