Mercado del Mar en Guadalajara Colapsa por Afluencia en Viernes Santo
El Mercado del Mar, ubicado en Gobernador Curiel de la colonia Miravalle en Guadalajara, Jalisco, registró una saturación masiva de compradores durante este Viernes Santo. Desde las primeras horas del día, cientos de consumidores acudieron para adquirir productos del mar, respetando la tradición católica de abstinencia de carne. Sin embargo, muchos expresaron su preocupación por un incremento significativo en los precios en comparación con años anteriores.
Testimonios de Compradores Reflejan Aumentos de Hasta un 20%
Don Ramón Figueroa, vecino de la Colonia Las Juntas, comentó que notó un alza de aproximadamente un 20% en productos como el camarón, que pasó de costar entre 210 y 220 pesos el kilo a 250 pesos. "Los precios están un poco caros, pero no tenemos otra alternativa, tenemos que comer", afirmó. Javier Barreto, otro comprador, señaló que la mojarra subió de 100 a 140 pesos por kilo, aunque destacó su buena calidad.
Enrique Gómez, proveniente de la Colonia Agua Blanca, ofreció una perspectiva más moderada, indicando que los precios eran similares al año pasado, pero reconociendo que algunos artículos estaban ligeramente más caros. Estos testimonios subrayan una tendencia generalizada de encarecimiento en el mercado durante esta temporada.
Comerciantes Reportan Ventas Variables y Cambios en la Demanda
Los vendedores en el Mercado del Mar explicaron que el camarón es el producto más solicitado, con precios que oscilan entre 170 y 280 pesos por kilo, dependiendo del tamaño. Luis de la Pescadería Cabo San Lucas destacó que este período, junto con el Sábado de Gloria, son los días de mayor venta del año. Los precios promedio por kilo en el mercado incluyen:
- Mojarra: 120 pesos
- Bagre para caldo: 145 pesos
- Huachinango: 260 pesos
Sin embargo, algunos comerciantes como Edgar de Mariscos El Güero e Ismael Castellanos de Mi Lindo Sinaloa observaron una disminución en la afluencia de clientes, atribuyéndola a una pérdida de la costumbre de respetar la vigilia. Edgar estimó una caída del 10 al 15% en las ventas, mientras que Ismael mencionó que las filas ya no son tan largas como hace ocho años.
Impacto en la Comunidad y Perspectivas Futuras
Este fenómeno refleja no solo las dinámicas económicas locales, sino también cambios culturales en las tradiciones de Semana Santa. A pesar de los precios elevados, la demanda se mantuvo robusta entre los fieles católicos, demostrando la importancia de estas prácticas en la sociedad jalisciense. Los productos, provenientes principalmente de Sinaloa y Colima, continúan siendo una opción clave para las comidas durante este período religioso.
En resumen, el Mercado del Mar en Guadalajara vivió una jornada de alta actividad comercial este Viernes Santo, marcada por precios en alza y una afluencia variable de compradores, lo que pone de relieve los desafíos económicos y culturales en la región.
