Canasta Alimentaria Urbana Registra Preocupante Incremento del 6.5% Anual
El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) reveló datos alarmantes sobre el costo de la alimentación en México. Durante febrero de 2026, el valor de la canasta alimentaria en las zonas urbanas del país experimentó un aumento anual del 6.5%, una cifra que supera significativamente la inflación general que se ubicó en 4.0% para el mismo periodo.
Productos que Más Contribuyeron al Encarecimiento
Según el reporte de Líneas de Pobreza del Inegi, tres rubros específicos fueron los principales responsables de esta presión alcista en los precios de los alimentos:
- Alimentos y bebidas consumidas fuera del hogar: Registraron un incremento anual del 7.2%, siendo el rubro con mayor incidencia en el encarecimiento general.
- Jitomate: Experimentó una escalada de precios del 60.2% anual, convirtiéndose en el producto con el aumento más pronunciado.
- Bistec de res: Su precio subió 14.2% anual, afectando directamente el presupuesto de las familias mexicanas.
Este fenómeno refleja una mayor presión en el gasto de alimentación de la población urbana, que debe destinar más recursos para cubrir sus necesidades básicas nutricionales.
Valor Actual de la Canasta Alimentaria
El Inegi detalló que el valor mensual de la Línea de Pobreza Extrema por ingresos, que corresponde al costo de la canasta alimentaria por persona, se ubicó en febrero de 2026 en:
- 2,516.97 pesos en zonas urbanas
- 1,887.58 pesos en zonas rurales
Estas cifras representan el monto mínimo necesario para que una persona pueda adquirir los alimentos básicos requeridos para una nutrición adecuada.
Impacto en las Líneas de Pobreza
El informe del Inegi señala que el aumento en los precios de los alimentos fue el principal factor que impulsó el crecimiento de las líneas de pobreza por ingresos, las cuales consideran tanto la canasta alimentaria como la no alimentaria.
En febrero de 2026, estas líneas registraron incrementos anuales del 4.6% en zonas rurales y 4.5% en zonas urbanas, ambas ligeramente superiores a la inflación general del 4.0%.
"Los productos de la canasta alimentaria concentraron la mayor incidencia en el aumento del costo de vida", destacó el reporte, con un 72.4% del incremento en el ámbito urbano y 64.8% en el rural.
Las Líneas de Pobreza funcionan como un indicador crucial que permite determinar si los ingresos de la población son suficientes para cubrir el costo de alimentos, bienes y servicios básicos en México. Este aumento sostenido en los precios de los alimentos básicos representa un desafío significativo para la seguridad alimentaria y el bienestar económico de millones de familias mexicanas.
