Operativo Especial en La Nueva Viga por Inicio de Cuaresma
Las autoridades de la Ciudad de México han implementado un operativo especial en La Nueva Viga, con motivo del inicio de la Cuaresma, para reforzar las medidas de higiene en el manejo de productos del mar y garantizar precios accesibles para los consumidores.
Coordinación para la Seguridad Sanitaria
La Agencia de Protección Sanitaria (AGEPSA) del Gobierno de la Ciudad de México, en coordinación con la alcaldía de Iztapalapa, la Central de Abasto, La Nueva Viga y la Secretaría de Salud capitalina, ha puesto en marcha este operativo. La secretaria de Salud local, Nadine Gasman Zylbermann, destacó la importancia de mantener cuidados especiales en el consumo de pescados y mariscos, enfatizando no solo la nutrición, sino también la seguridad sanitaria.
"Es una época muy importante para comer pescado y mariscos, aunque tiene que ser todo el año. La Organización Mundial de la Salud nos dice que debemos consumirlos dos o tres veces a la semana, pero no solo se trata de nutrición, sino de seguridad. Por eso es crucial el trabajo de la AGEPSA: capacitar a los vendedores para un manejo higiénico y dar recomendaciones a los consumidores sobre cómo identificar productos frescos", afirmó Gasman Zylbermann.
Preparativos Logísticos y Precios Competitivos
Por su parte, la titular de la Central de Abasto, Mónica Pacheco, informó que la CEDA está preparada con un operativo especial para facilitar el acceso de los compradores, reforzar la seguridad y garantizar los mejores precios en La Nueva Viga durante esta temporada de alta demanda. "En coordinación con La Nueva Viga, hemos habilitado estacionamientos y reforzado las labores logísticas para atender a los consumidores, manteniendo precios competitivos en beneficio de las familias capitalinas", explicó Pacheco.
Comerciantes y Consumidores Reportan Incrementos Mínimos
Los comerciantes del centro de distribución señalaron que el incremento en los precios de los productos del mar ha sido mínimo, lo que permite mantener una amplia oferta accesible para el público. Los consumidores coincidieron en que los precios se mantienen relativamente estables, facilitando la tradición de consumir pescado y mariscos durante esta temporada.
- Señora Talia: "Vengo cada 15 días, el incremento es muy poco y se entiende por las épocas. Ahorita llevo unos mil 500 pesos aproximadamente para cuatro días".
- Señora Ruth: "Sí ha subido, se nota, pero hoy sentimos que los precios están accesibles. Mañana es vigilia, así que aprovechamos".
Rango de Precios Actuales en La Nueva Viga
Actualmente, los precios oscilan entre:
- Mojarra: desde 55 pesos por kilo, dependiendo del tamaño.
- Salmón: hasta 320 pesos por kilo.
- Camarones: de 100 a 265 pesos por kilo.
Los presupuestos promedio por persona para la compra de pescados y mariscos en La Nueva Viga van de los 2 mil a los 3 mil pesos, reflejando una oferta diversa y accesible durante la Cuaresma.
