Un festín de lujo para las estrellas de Hollywood en los Oscar 2026
La cena posterior a la entrega de los Premios Oscar 2026, conocida como el Baile de los Gobernadores, promete ser un evento gastronómico de primer nivel. Según informes de la agencia AFP, el menú internacional incluirá miles de botellas de tequila, vino y champagne, junto con cientos de kilos de caviar, queso y carne, culminando con un postre especial: 6 mil estatuillas de chocolate en forma de Oscar.
El chef Wolfgang Puck lidera la cocina por 32 años consecutivos
El reconocido chef Wolfgang Puck, a cargo del menú del Governors Ball por 32 años seguidos, ha preparado cerca de 25 mil platillos para la edición 98 de los Premios de la Academia. En una presentación a la prensa, Puck destacó la diversidad de opciones, desde platos japoneses y austríacos hasta filetes y comida vegana. "Puedes elegir comida japonesa, austríaca, o elegir el mejor filete. Puedes disfrutar de toda una variedad de platos, pastas, comida vegana y demás", afirmó el chef, quien incluso bromeó sobre los medicamentos para adelgazar, sugiriendo acompañar la carne con Ozempic en lugar de espinacas.
Detalles del menú: cantidades impresionantes y tradiciones doradas
El menú del Baile de los Gobernadores incluye cantidades asombrosas, diseñadas para satisfacer a los invitados de la gala. Entre los platillos principales se encuentran:
- Mil 200 pasteles de pollo, un clásico de Puck.
- 22 kilos de trufas negras para dar un toque de lujo.
- Mil platos de macarrones con queso, ideal para los amantes de lo reconfortante.
- 30 kilos de caviar, un manjar exclusivo.
- 100 kilos de chuletas tomahawk, flameadas en vivo por el chef.
- Decenas de kilos de salmón ahumado para opciones más ligeras.
Además, las 6 mil estatuillas de chocolate, decoradas con un aerosol dorado, se han convertido en una tradición del evento. El chef Garry Larduinat comentó a AFP: "Es tan difícil ganar un Oscar, así que tener uno de chocolate y llevarlo a casa es muy especial. Y éste es el único lugar en el que lo puedes tener".
Bebidas de alta gama con inspiraciones internacionales
La oferta de bebidas no se queda atrás, con miles de botellas de vinos de la casa Domaine Clarence Dillon, champagne Piper-Heidsieck y sake Dassai. Los cócteles estarán a cargo del tequila Don Julio, presentando creaciones como "El mejor del show", "Maestro Martini" y "La secuela". Lorenzo Antinori, cofundador del Bar Leone en Hong Kong, destacó que las bebidas de este año cuentan con inspiraciones mexicanas e italianas, añadiendo un toque global a la celebración.
Contexto de la ceremonia: fecha, conductor y transmisión
La 98ª ceremonia de los Premios de la Academia se celebrará el domingo 15 de marzo de 2026 en el Dolby Theatre de Los Ángeles, California. Conan O’Brien, presentador y comediante estadounidense, repetirá como conductor tras su exitosa participación en 2025. La transmisión comenzará a las 16:00 horas con la Alfombra Roja, seguida de la ceremonia a las 17:00 horas (tiempo del Centro de México), y será transmitida a través de la plataforma de streaming HBO Max.
Este evento no solo premia lo mejor del cine de Hollywood, sino que también ofrece una experiencia culinaria inolvidable, reforzando el estatus de los Oscar como una de las galas más glamurosas del mundo.
