Jalisco destina 100 millones de pesos para potenciar el sector lácteo en la Región Altos
En una estrategia conjunta entre el gobierno estatal y la iniciativa privada, el gobernador de Jalisco, Pablo Lemus Navarro, anunció una bolsa de inversión de 100 millones de pesos dirigida específicamente a los productores de leche de la Región Altos. Este ambicioso plan busca fortalecer la producción lechera, mejorar la infraestructura existente y respaldar a miles de familias que dependen de esta actividad económica fundamental para la región.
Distribución detallada de los recursos
La inversión global se desglosa en varios componentes estratégicos diseñados para abordar las necesidades más urgentes del sector:
- 40 millones de pesos en apoyos directos para productores individuales
- 5 millones de pesos para la adquisición de semen cárnico que mejore la genética del ganado
- 5 millones de pesos destinados al fortalecimiento de centros de acopio de leche
- 15 millones de pesos invertidos en una descremadora instalada en el Centro de Acopio de Leche “Peregrinos” de San Juan de los Lagos
- 5.5 millones de pesos para la adquisición de 34 tanques de enfriamiento mediante convenio con la empresa Santa Clara
- 1.5 millones de pesos para la construcción de una nave en el Lienzo Charro destinada a exposiciones de ganado
- 8 millones de pesos adicionales para infraestructura ganadera mediante aportaciones tripartitas
- 550 mil pesos para la Campaña Nacional para el Fomento del Consumo de Leche “El Círculo Blanco”
Infraestructura de vanguardia para la calidad láctea
La descremadora adquirida por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco representa un salto tecnológico significativo para la región. Con capacidad para procesar 10 mil litros por hora y tanques de almacenamiento de hasta 40 mil litros, esta planta cuenta con:
- Sistema automatizado de limpieza
- Caldera de termización
- Torre de enfriamiento especializada
Estas características garantizan no solo mayor eficiencia operativa, sino también mejores estándares de inocuidad y calidad del producto final, aspectos cruciales para competir en mercados más exigentes.
Impacto regional y nacional del sector lácteo jalisciense
Jalisco mantiene su liderazgo indiscutible en producción lechera a nivel nacional, con registros impresionantes para 2024:
- 2,845 millones de litros producidos anualmente
- 20.9% de la producción nacional total
- Más de 2.5 millones de litros generados diariamente
- 16 mil familias beneficiadas directamente por esta actividad
- Generación de uno de cada cinco litros consumidos en todo México
Los municipios que destacan como principales productores son Tepatitlán, San Juan de los Lagos y San Miguel el Alto, consolidando a la Región Altos como el corazón lácteo del estado.
Respuesta a la crisis del campo y visión integral
El gobernador Lemus enfatizó que esta inversión responde a la falta de apoyos federales para el campo jalisciense, buscando atender necesidades críticas mediante recursos dirigidos específicamente a infraestructura, equipamiento y fortalecimiento de la cadena productiva completa.
Los tanques de enfriamiento adquiridos mediante el convenio con Santa Clara –cada uno con capacidad de mil litros– serán entregados en comodato a asociaciones ganaderas de Encarnación de Díaz, San Juan de los Lagos y Lagos de Moreno. Esta iniciativa no solo mejorará la conservación del producto, sino que facilitará la integración formal de pequeños productores mediante asistencia técnica y programas de capacitación especializada.
Representantes del sector ganadero reconocieron que estos apoyos llegan en un momento clave ante la crisis del campo, valorando especialmente el compromiso demostrado por el gobierno estatal para fortalecer la actividad productiva en toda la región.
Proyección turística complementaria
Durante la misma gira de trabajo, el gobernador supervisó acciones vinculadas al turismo religioso en San Juan de los Lagos, visitando específicamente el mirador de La Cruz. Esta obra busca fortalecer la atracción de visitantes en uno de los principales centros de peregrinación del país, demostrando una visión integral de desarrollo que combina el potencial agropecuario con el turístico.
Las autoridades estatales destacaron que estos proyectos garantizan no solo la producción y conservación de la leche, sino también su calidad para mercados locales y nacionales, consolidando a Jalisco como el líder agroalimentario indiscutible de México.
