Profeco brinda recomendaciones para una Cuaresma económica y nutritiva
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha emitido un recordatorio crucial para las familias mexicanas durante la temporada de Cuaresma, cuando tradicionalmente se reduce el consumo de carne. La institución subraya que esta práctica no debe impactar negativamente la economía del hogar, ya que existen numerosas alternativas alimenticias que pueden sustituir a la carne de manera efectiva y saludable.
Platillo Sabio Cuaresma: un recurso invaluable para los consumidores
La Profeco invita a todos los consumidores a explorar su plataforma digital Platillo Sabio Cuaresma, donde se ponen a disposición una variedad de recetas diseñadas específicamente para este periodo. En este sitio, las familias pueden encontrar opciones culinarias que incluyen pollo, granos, cereales, verduras y frutas, permitiendo mantener una dieta balanceada sin incurrir en gastos excesivos.
Entre las recetas destacadas se encuentran el pastel de arroz con atún, el jitomate relleno de atún y el filete de pescado en salsa de huauzontle. Además, para quienes optan por el pollo, la Profeco ofrece ideas creativas como tacos dorados, ensaladas, tinga o esquimole con quelites y flor de gato. Estas preparaciones están detalladas en la edición de marzo de la Revista del Consumidor, disponible en el histórico de Platillo Sabio, junto con otras recetas basadas en verduras.
Consejos prácticos para un consumo inteligente
La Profeco enfatiza la importancia de consumir frutas y verduras de temporada, ya que no solo son más frescas, sino que también suelen tener precios más bajos. Para asegurar la calidad de estos productos, se recomienda:
- Revisar que no presenten abultamientos, manchas o golpes.
- Verificar que las verduras verdes estén crujientes y firmes; cualquier alteración en el color o la presencia de manchas puede indicar que están pasadas o marchitas.
Antes de realizar las compras, es fundamental comparar precios. La Profeco recuerda a los consumidores la utilidad de su herramienta Quién es Quién en los Precios, que permite consultar y evaluar los costos en diferentes establecimientos.
Recomendaciones al momento de la compra
Al acudir a los establecimientos comerciales, la Profeco aconseja:
- Asegurarse de que los precios estén claramente visibles y verificar las fechas de caducidad de los productos.
- Exigir kilos completos, verificando que la báscula marque cero antes de pesar y que cuente con el sello de verificación correspondiente.
- Reclamar el respeto a promociones y ofertas anunciadas, garantizando así un ahorro adicional.
Estas medidas no solo protegen el bolsillo de las familias, sino que también fomentan un consumo responsable y consciente durante toda la temporada de Cuaresma.
