La Casa de Toño, conocida por sus largas filas y su pozole rojo, inició en 1978 como un pequeño negocio familiar en la colonia Clavería, Azcapotzalco. Antonio “Toño” Campos y su familia comenzaron vendiendo pozole desde su propia casa, atendiendo a vecinos y conocidos. El espacio era limitado, pero la demanda creció gracias a la recomendación entre clientes.
Origen del nombre y primeros años
Los clientes comenzaron a llamar al lugar “La Casa de Toño” porque era la propia casa del emprendedor. El apodo se convirtió en la identidad comercial. En 1986, Toño estudió Derecho en la Universidad del Valle de México e incursionó en el negocio de las quesadillas, pero el pozole seguía siendo el platillo más solicitado. Con el tiempo, las filas se extendieron sobre la banqueta y la familia decidió expandirse.
Menú y estrategia de crecimiento
Desde el inicio, el menú se mantuvo simple: pozole rojo con maciza, cabeza, pollo, surtido y vegetales, con precios de 96 a 103 pesos según el tamaño. Actualmente incluye desayunos como huevos divorciados, chilaquiles y molletes. La cadena optó por no franquiciar y abrir únicamente sucursales propias para mantener estándares de calidad y servicio. La rapidez en el servicio y la rotación constante de mesas permiten atender a miles de clientes diariamente.
Expansión y cifras
La Casa de Toño cuenta con más de 60 sucursales en la Ciudad de México y el Estado de México. Opera 24 horas en algunos locales, ofrece delivery y recogida en sucursal. La empresa mantiene un perfil discreto; sus directivos rara vez conceden entrevistas.
Posible adquisición por Grupo Gigante
En un aviso a la Bolsa Mexicana de Valores, Grupo Gigante —dueño de Shake Shack, Toks, Petco y RadioShack— informó que su división de restaurantes evalúa de manera inicial y preliminar la posible compra de La Casa de Toño. Aún no hay fecha ni monto definido para la operación.
