Un nuevo informe de Greenpeace ha encendido las alarmas al revelar que el tradicional platillo británico Sunday Roast contiene más de 100 pesticidas diferentes, muchos de ellos prohibidos en la Unión Europea. El estudio, titulado "Our Poisoned Land", analizó datos oficiales de la Food and Environment Research Agency (FERA) del Reino Unido, exponiendo los riesgos para la salud y el medio ambiente.
El peligro oculto en el Sunday Roast
El informe se centró en los ingredientes del Sunday Roast, que incluye carne, papas, vegetales y salsa gravy. Se detectaron 102 pesticidas distintos en estos alimentos. Las cebollas y puerros encabezan la lista con 43 pesticidas, seguidos de zanahorias y chirivías con 40, y las fresas con 42 sustancias químicas.
Sustancias prohibidas y riesgos para la salud
De los 102 pesticidas, siete están prohibidos en la Unión Europea por su toxicidad, como el Dimethomorph y el Benthiavalicarb, vinculados al cáncer y problemas reproductivos. Además, ocho de los nueve pesticidas más comunes son clasificados como Altamente Peligrosos, y tres pertenecen a los PFAS o "químicos eternos", que no se degradan y se acumulan en el cuerpo.
Impacto devastador en el medio ambiente
La dependencia química está afectando gravemente la biodiversidad. Nina Schrank, portavoz de Greenpeace, señaló que los campos están siendo "empapados" de veneno, eliminando abejas, aves y mariposas. Desde 1966, se han perdido más de 19 millones de aves reproductoras. Greenpeace exige una reducción del 50% en el uso de pesticidas para 2030 y apoyo a los agricultores para métodos sostenibles.
