Fábrica de Chocolates La Azteca, la empresa que creó marcas icónicas como Carlos V y Chocolate Abuelita, llegó a controlar el 40% del mercado nacional de chocolate en México, pero terminó desapareciendo tras ser vendida a capital extranjero. Fundada en 1919 en Orizaba, Veracruz, por los hermanos Francisco y Raymundo González Barragán junto con Salvador Valencia, la compañía se trasladó a la Ciudad de México en 1929, donde instaló su planta principal en la colonia Morelos.
Marcas que marcaron generaciones
En 1939, La Azteca lanzó Chocolate Abuelita, que años después adoptó la imagen de la actriz Sara García y se convirtió en un ícono de las bebidas tradicionales mexicanas. En 1944, lanzó Carlos V, una barra de chocolate con leche en polvo de alta calidad, diseñada para competir con los chocolates de mesa de la época. Ambas marcas sobrevivieron a la empresa y aún se producen bajo el control de Nestlé. Además, La Azteca sumó a su portafolio marcas como Chocolates Presidente, Almon-Ris y Morelia Presidencial, consolidando su liderazgo en el mercado.
El declive y la venta a extranjeros
En 1970, la estadounidense The Quaker Oats Company compró La Azteca, aunque la empresa continuó operando con normalidad. En 1988, bajo control de Quaker, adquirió Larín, otro fabricante de dulces. Sin embargo, el cambio definitivo llegó en 1995, cuando Nestlé compró La Azteca a Quaker por 160 millones de dólares. Según la revista Expansión, esta adquisición convirtió a Nestlé en el líder del mercado mexicano de chocolate. En 1994, antes de la venta, La Azteca reportó ventas superiores a los 100 millones de dólares y mantenía exportaciones durante las temporadas de cacao.
El legado de las marcas
Tras la compra, Chocolate Abuelita, Carlos V y Larín se integraron al portafolio de Nestlé, mientras que Avena 3 Minutos permaneció en manos de Quaker. La producción de Chocolate Abuelita se realiza desde 2021 en las plantas de Nestlé en Toluca, Estado de México, mientras que Carlos V continúa fabricándose en México. La antigua fábrica en la colonia Morelos fue convertida en departamentos, conservando parte de su fachada original. Actualmente, Nestlé México ocupa el lugar 34 en el ranking de Las 500 empresas más importantes de México de Expansión, con ingresos netos de 146,100 millones de pesos en 2025 y una plantilla de 13,758 empleados.
