La ciudad de Guadalajara será la sede de la ceremonia de los Latin America's 50 Best Restaurants 2026, que se llevará a cabo el próximo 1 de diciembre. Así lo anunciaron las autoridades de Jalisco y los organizadores del evento en una conferencia de prensa, confirmando que México vuelve a albergar esta premiación tras cuatro años de ausencia y por cuarta ocasión en su historia.
Un regreso esperado a México
Los Latin America's 50 Best Restaurants, que surgieron en 2013 como una extensión de la lista mundial creada por la revista británica Restaurant en 2002, han reconocido desde hace 13 años la diversidad gastronómica de la región. La ceremonia se ha realizado en distintos países latinoamericanos, y México ha sido anfitrión en tres ocasiones previas: 2015 y 2016 en Ciudad de México, y 2022 en Mérida, Yucatán.
La edición 2026, que será la número 14, marcará el regreso de estos premios a México, y la elección de Guadalajara no es casualidad, según explicó Michelle Fridman Hirsch, secretaria de turismo de Jalisco. La funcionaria destacó que la capital jalisciense es una de las capitales culturales más icónicas del país, con una oferta que incluye tequila, birria, tortas ahogadas, tejuino y jericalla, entre otros platillos que convergen en la ciudad.
Jalisco, en el centro de la escena culinaria
Fridman Hirsch señaló que la llegada de los Latin America's 50 Best Restaurants a Guadalajara confirma lo que los chefs y productores de Jalisco han construido durante años: una cocina con identidad propia, capaz de competir y destacar junto a la mejor gastronomía del continente. Además, la funcionaria indicó que este evento es el preámbulo perfecto para 2027, que fue nombrado oficialmente como el Año de la Gastronomía en Jalisco.
Por su parte, Rikki Tidball, directora ejecutiva de eventos de Latin America's 50 Best Restaurants, afirmó: "Al regresar a México por cuarta ocasión, reconocemos una ciudad cuyo legado cultural, hospitalidad y excepcional identidad culinaria encarnan el espíritu de descubrimiento y diversidad que está en el corazón de nuestra misión". Tidball también aseguró que Guadalajara proporcionará un entorno inspirador para reconocer las extraordinarias experiencias gastronómicas de toda América Latina.
Actividades previas a la ceremonia
La edición 2026 reunirá a íconos y entusiastas de la cocina del continente, y culminará con la revelación de la lista de los mejores 50 restaurantes. Antes de la ceremonia principal, se publicará la lista anual de los clasificados entre los puestos 51 y 100. El programa de eventos en Guadalajara incluirá las #50BestTalks, que se celebrarán el 30 de noviembre, donde destacadas mentes culinarias debatirán sobre temas clave de la comunidad gastronómica.
Asimismo, durante la semana se presentará una serie de 50 Best Signature Sessions, eventos gastronómicos colaborativos en los que renombrados chefs de listas anteriores se asociarán con restaurantes locales para crear experiencias culinarias únicas y exclusivas para el público.
Con esta serie de actividades, la llegada de los Latin America's 50 Best Restaurants a Guadalajara permitirá crear una experiencia completa para seguir promoviendo a Jalisco y México en el ámbito gastronómico internacional.
