Taylor Fresh Foods, la empresa matriz de Taylor Farms, retiró voluntariamente varios productos preparados con jalapeños ante una posible contaminación con salmonela vinculada a un productor de Sinaloa, México. El retiro alcanza alimentos vendidos en distintas cadenas de Estados Unidos, mientras autoridades investigan un brote multiestatal relacionado con jalapeños frescos distribuidos por Coast Citrus Distributors.
Productos retirados y cadenas afectadas
Entre los alimentos incluidos se encuentran guacamole, pico de gallo y salsa para tacos, con fechas de consumo preferente hasta el 16 de agosto de 2026. Taylor Farms distribuyó la lista de productos retirados en establecimientos como Stop & Shop, Trader Joe’s, Kroger, Target, Whole Foods y Walmart, según informó la compañía.
Investigación del brote y origen en Sinaloa
El retiro ocurrió después de que Coast Citrus Distributors retirara jalapeños frescos por una posible contaminación con salmonela, lo que activó nuevas medidas preventivas. De acuerdo con Taylor Fresh Foods, la FDA y los CDC investigan junto con autoridades estatales y locales un brote multiestatal de infecciones por salmonela. Las autoridades identificaron como posible origen del brote a un productor de Sinaloa, México, que suministraba los jalapeños posteriormente distribuidos por Coast Citrus Distributors.
Medidas de la empresa y recomendaciones
Taylor Fresh Foods aseguró que dejó de adquirir productos de ese agricultor y recurrirá a proveedores alternativos para mantener sus operaciones durante la investigación. La empresa indicó que, hasta ahora, no conoce enfermedades vinculadas directamente con sus productos retirados; consumidores pueden desecharlos y solicitar reembolsos en sus puntos de compra.
