Expertos en nutrición destacan que el vinagre de manzana, al añadirse a la lechuga, ofrece propiedades antimicrobianas y mejora la salud intestinal, aunque se recomienda usarlo como complemento tras una desinfección adecuada.
Investigación científica confirma que consumo excesivo de alimentos ultraprocesados disminuye densidad mineral ósea, especialmente en cadera y columna, elevando significativamente el riesgo de fracturas graves.
Especialistas destacan que la carne de res aporta nutrientes esenciales como vitamina B12, zinc y hierro, pero recomiendan un consumo moderado dentro de una dieta equilibrada para obtener sus beneficios.
El café, refrescos dietéticos, carbohidratos refinados y alcohol contienen componentes que pueden exacerbar los síntomas de ansiedad según expertos en nutrición y salud mental.
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Descubre qué alimentos como pasta, chocolate y carne roja pueden causar insomnio y pesadez al interferir con la digestión nocturna, según expertos en salud.
El programa Ayuda a la Carta ofrece asistencia alimentaria a familias vulnerables en México, con un enfoque en la distribución de despensas y la promoción de la nutrición.
El programa alimentario Huevo y Leche del Gobierno de Coahuila ha entregado apoyo nutricional a más de 100 mil familias, fortaleciendo la economía familiar en colonias como Nogales II.
Descubre cómo incluir salmón, espinaca, legumbres y chocolate oscuro en tu dieta para aliviar síntomas como cólicos, hinchazón y fatiga durante el periodo menstrual, según expertos en nutrición.
El pulpo, más allá de su sabor, es una fuente rica en proteínas, vitaminas y minerales que favorecen la piel, corazón y metabolismo, previniendo enfermedades crónicas.
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Un estudio revela que el consumo diario de manzanas, frutos rojos y cítricos, ricos en flavonoides, eleva los niveles de felicidad al reducir la inflamación cerebral y mejorar el flujo sanguíneo.
Una experta en nutrición explica por qué lavar los huevos antes de refrigerarlos elimina su protección natural y aumenta el riesgo de contaminación bacteriana, además de otros errores comunes en su manipulación.
Congelar el pan no solo evita desperdicios, sino que transforma su almidón en resistente, regulando la glucosa en sangre y alimentando la microbiota intestinal para una mejor salud digestiva.
Congelar y tostar el pan puede reducir su índice glucémico, ayudando a controlar los niveles de azúcar en sangre. Descubre cómo este sencillo método afecta la digestión.
Las palomitas de maíz naturales son una opción nutritiva rica en fibra y antioxidantes, más saciante que las papas fritas, pero se debe evitar su versión industrializada.
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Más allá de dar sabor a tacos y guisos, el cilantro posee propiedades bactericidas, antiespasmódicas y diuréticas que combaten desde salmonella hasta problemas bucales, según estudios médicos.
Descubre por qué la miel de tonos más oscuros contiene mayor concentración de antioxidantes, vitaminas y minerales, potenciando sus propiedades cicatrizantes y antiinflamatorias según expertos del Instituto Mayo Clinic.
Los tamales oaxaqueños, con raíces prehispánicas, son ricos en nutrientes como fibra y proteínas, pero su alto contenido calórico requiere moderación en la dieta equilibrada.
Darinka Quintana transforma la nutrición en una misión personal tras la pérdida de su padre por diabetes, combinando ciencia, prevención y educación para empoderar a las personas en su salud integral.
Exploramos las ventajas y desventajas del consumo de leche, desde su aporte de calcio hasta riesgos como intolerancia a la lactosa, con datos clave sobre producción en México.
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Especialistas advierten que tendencias nutricionales sin evidencia científica, promovidas en redes sociales, pueden causar déficits nutricionales y trastornos alimentarios en menores.
Un estudio publicado en Nature Communications demuestra que consumir avena durante dos días reduce el colesterol LDL mediante la interacción con bacterias intestinales que generan compuestos fenólicos protectores.
Explora los diferentes tipos de plátano, desde el Tabasco hasta el morado, y descubre sus beneficios para la salud, su origen asiático de 10 mil años y su importancia en Latinoamérica.
Exploramos la creencia de que consumir aguacate después de un enojo afecta la digestión, revelando la verdad científica detrás de este mito común.
Nutricionistas explican que no hay evidencia científica de que el consumo de leche sea perjudicial en la edad adulta, destacando su aporte de calcio y vitaminas esenciales para la salud ósea.
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Expertos en nutrición destacan los múltiples beneficios de consumir frutos rojos regularmente, desde mejorar la salud cardiovascular hasta potenciar la memoria y combatir el envejecimiento.
Un análisis revela que el cocol es el pan dulce mexicano con menos calorías, con 129 por pieza, frente a donas y conchas que superan las 200. Expertos enfatizan la moderación y un estilo de vida activo.
Investigadores del Cinvestav confirman que la chía ayuda a controlar la presión arterial y reforzar el sistema inmunológico gracias a su contenido de omega 3, fibra y proteínas.
Descubre cuál es el pan dulce tradicional mexicano con menor contenido calórico según expertos en nutrición, y cómo disfrutarlo dentro de una dieta balanceada.
La ciencia revela si los cítricos como naranja y limón favorecen la hidratación diaria o si pueden ser contraproducentes en épocas de calor intenso.
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La experta en nutrición Fernanda Martins analiza la polémica guía alimentaria de Estados Unidos que prioriza proteínas animales y lácteos enteros, generando dudas sobre su interpretación y efectos en la salud pública.
