Autoridades anunciaron que Guadalajara albergará la prestigiosa ceremonia de la Guía Michelin el próximo 20 de mayo, reconociendo a los mejores restaurantes de Jalisco y posicionando al estado como destino gastronómico de clase mundial.
Descubre el menú definitivo para Semana Santa 2026 con recetas tradicionales mexicanas, desde garbanzos a la sevillana hasta capirotada, ideales para la vigilia y la celebración familiar.
El gobierno municipal autorizó 258 puestos para la tradicional venta de empanadas en el Centro Histórico de Guadalajara durante la Semana Santa y Pascua 2026, fortaleciendo una costumbre centenaria.
El restaurante de hamburguesas Hunchies, emprendimiento del influencer Fofo Márquez, cerró ambas sucursales permanentemente tras su detención y sentencia por tentativa de feminicidio, eliminando su presencia digital.
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Descubre los mejores restaurantes en Paseo de la Reforma, desde instituciones históricas hasta propuestas vanguardistas con vistas espectaculares de la Ciudad de México.
Descubre cómo preparar la auténtica Agua de Cuaresma, una bebida tradicional de Semana Santa con betabel y frutas, que combina devoción religiosa y biodiversidad mexicana.
La industria restaurantera en la Zona Metropolitana de Guadalajara impulsa certificaciones, capacitación en inglés e inclusión para atender a los millones de visitantes esperados durante la Copa Mundial de la FIFA 2026, buscando reactivar el sector.
La gastronomía mexicana busca ser protagonista en la Copa Mundial de la FIFA 2026, con una degustación que muestra platillos tradicionales y fusiones innovadoras para impresionar a turistas y aficionados.
Los tres países anfitriones del Mundial 2026 organizarán un evento gastronómico para promocionar sus cocinas tradicionales, con platillos como tacos, hamburguesas y poutine.
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Descubre la Feria Nacional de la Nieve 2026 en Santiago Tulyehualco, Xochimilco. Del 28 de marzo al 6 de abril, disfruta de nieves artesanales exóticas, música en vivo y actividades culturales con entrada libre.
El 22 de marzo se conmemora el Día Nacional del Tejuino, una bebida fermentada de maíz con raíces prehispánicas que simboliza la riqueza cultural y gastronómica de México.
Productores de tejuino en Jalisco impulsan la obtención de una Denominación de Origen para salvaguardar la receta tradicional de esta bebida fermentada de maíz, amenazada por imitaciones comerciales.
Descubre la leche de tigre, el líquido cítrico peruano esencial para el ceviche, apreciado por su sabor intenso y propiedades energizantes, que ahora brilla en restaurantes de élite mundial.
El arroz frito, un plato emblemático de la cocina oriental, ha ganado popularidad en México por su versatilidad y sabor. Descubre su historia y cómo se adapta a los gustos locales.
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La mejorana, una hierba aromática con profundas raíces en la tradición culinaria mexicana, está experimentando un renacimiento en la alta cocina y los hogares, destacando por su versatilidad y propiedades únicas.
Descubre Alma Jalisco, restaurante en el Mercado Corona con vista a la Catedral, ofreciendo desayunos tradicionales y platos innovadores bajo la chef Karla Castro.
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Descubre El Chilaquil Relleno, un concepto gastronómico en Ciudad de México que transforma los clásicos chilaquiles con rellenos innovadores, fundado en 2019 y con cinco sucursales.
Descubre los trucos esenciales para preparar pescado frito durante la Cuaresma: temperatura ideal del aceite, técnicas de rebozado y errores comunes a evitar para lograr textura crujiente y jugosidad.
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El evento Freshbox en Polanco reunió a chefs de renombre para promover la innovación culinaria y el uso de ingredientes frescos, destacando la evolución de la gastronomía mexicana contemporánea.
La aplicación Buen Provecho, lanzada en marzo de 2026, transforma la experiencia culinaria en México con funciones innovadoras como recetas interactivas y reservas inteligentes.
La Ruta del Vermut está experimentando un notable resurgimiento en la Ciudad de México, fusionando tradición y modernidad en bares y restaurantes que ofrecen esta bebida emblemática.
El festival gastronómico Sabor es Polanco celebra su duodécima edición en la Ciudad de México, reuniendo a chefs, restaurantes y amantes de la comida en un evento que destaca la diversidad culinaria y cultural de la zona.
Las flores comestibles de México, como la flor de calabaza y la de jamaica, están transformando la gastronomía nacional e internacional con su sabor y propiedades nutricionales únicas.
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Una nueva técnica culinaria, 'Fideos al Tazón', está revolucionando la cocina mexicana con su simplicidad y sabor, ganando popularidad en redes sociales y hogares.
El próximo domingo 22 de marzo, Guadalajara celebrará el Día Municipal del Tejuino con distribución gratuita de más de 25 mil vasos y actividades familiares en Paseo Alcalde.
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