Cocina Mexicana se Traslada a Espacios Abiertos en Nueva Tendencia
Restaurantes y hogares en México están adoptando la cocina al aire libre, fusionando tradición culinaria con espacios naturales para una experiencia gastronómica renovada.
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El Latin America World Spirits Competition reúne en Tequila Lab a 15 jueces internacionales que evalúan más de 300 marcas mediante catas a ciegas, promoviendo calidad y consumo responsable.
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Los tacos de tripa, ya sean dorados o blandos, ofrecen importantes nutrientes como hierro, proteínas y vitaminas, pero su precio elevado se debe al laborioso proceso de limpieza y preparación que requieren.
El restaurante Bruna de Guadalajara celebra su primera década con una conmemoración en tres tiempos que incluyó concierto, conversatorio y experiencia gastronómica, reafirmando su papel como espacio de encuentro cultural y culinario.
La plataforma GastroAgenda conmemora su aniversario con un menú exclusivo y eventos gastronómicos que destacan la diversidad culinaria mexicana y promueven la innovación en el sector.
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La designación de Guadalajara como ciudad anfitriona de la ceremonia Michelin 2026 marca un hito para la industria turística y restaurantera de Jalisco, proyectando su gastronomía a nivel internacional.
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