Categoría : Gastronomía


3 Salsas de Molcajete Esenciales para tu Cocina

Descubre cómo preparar tres salsas tradicionales de molcajete: roja tatemada, verde y martajada de chile seco. Aprende sus recetas, técnicas y consejos de conservación para realzar tus platillos mexicanos.

Festival del Pulque y Mezcal 2026 en Ciudad de México

La octava edición del Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal se realizará en marzo de 2026 en la colonia Condesa, con degustaciones, talleres y teatro inspirados en las raíces prehispánicas del maguey.

MasterChef México estrena formato 24/7 en 2026

El reality culinario más famoso del país adopta un formato de transmisión continua inspirado en 'La Casa de los Famosos'. Los participantes estarán frente a cámaras día y noche durante tres meses.

Poncitlán, Jalisco: Cuna del Picón Tradicional

Descubre cómo Poncitlán, en la Ciénega de Chapala, se ha convertido en el epicentro del picón, un pan dulce con más de un siglo de historia, elaborado con ingredientes naturales y sabores únicos que conquistan paladares.

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